Način pripreme
Neophodno nam je pola petla. Operemo ga i isečemo na porcije. Oljuštimo krompir i operemo ga. Sečemo ga po dužini na debele polumesece. Stavljamo ih u posudu. Začinjavamo krompir solju i biberom.
Prelivamo maslinovim uljem i mešamo. Stavljamo na dno male posude za pečenje. Između krompira stavljamo porcije isečenog pileta. Pile pre toga začinjavamo takođe biberom i solju po ukusu. Može i sa malo aleve paprike.
Posipamo iglicama svežeg ruzmarina. Prelivamo još jednom kašikom maslinovog ulja. Sipamo pivo odozgo, tako da ga bude i preko krompira i petla. Koristimo svetlo pivo.
Pečemo na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni dok ne bude gotovo.
Pečemo dok krompir i petao ne dobiju prijatnu koricu.
