Način pripreme
Kvasac se aktivira tako što se meša u mlakoj vodi sa šećerom i dve kašike brašna. Kada naraste, sipa se u sredinu pomešane dve vrste brašna, dodaje se so, ulje i sirove suncokretove semenke.
Sve se promeša viljuškom, da postane lopta testa. Sipa se na nabrašnjenu radnu površinu i dodatno se zamesi sa hoš malo brašna, ali da znate, da se ipak lepi.
U posudi za pečenje na papiru se oblikuje okrugla pogača i stavljamo je na toplo 40 minuta da naraste. Nožem se prave dva razreza odozgo i peče se u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok se ne zarumeni. Dobija se toliko hrskava korica i meka unutrašnjost sa semenkama, da ne postoji način da vam se ne svidi.
