Način pripreme
Krompir očistimo, oljuštimo i izrendamo krupnije. Posolimo i ostavljamo u posudi da odstoje oko 20 minuta da se odvoji voda od njih.
Nakon toga rukama jako iscedimo krompir dok se ne ocedi cela voda. Prebacujemo u posudu, dodajemo biber, kumin, čubar, pomešamo jaja i ulje. Promešamo lepo.
U pleh, obložen papirom za pečenje i namažemo uljem. Isečemo lisnato testo na jednake kockice i sa strane od trakica lisnatog testa pravimo nešto kao okvir.
Punimo smesom od krompira, ravnomerno rasporedimo, ne pokrivamo ivice.
Stavimo malo ulja i pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne bude gotovo.
