Način pripreme
Stavljamo u posudu svinjsko mleveno meso i gnječimo ga rukama veoma dobro. Posle stavljamo unutra i goveđe mleveno meso i takođe ga gnječimo dobro.
Zamešamo rukama, pri čemu treba da se dve vrste mlevenog mesa potpuno promešaju. Unutra stavljamo jaja jedno nakon drugog, a posle i so, čubar, biber i kumin.
Očistimo luk i isečemo ga na sitno. Stavljamo i luk unutra uz druge sastojke.
Dvopek sameljemo blenderom na mrvice i stavljamo ga unutra. Smesu dobro umesimo rukama.
U posudu stavljamo malo sirćeta. Nakvasimo ruke, ako je neophodno. Oblikujemo ćuftice u lopte i stavljamo ih na poslužavnik.
Zagrevamo ulje u dubokom tiganju i pržimo ćuftice dok ne dobiju prijatnu braon koricu.
Nek vam je slatko!
