Način pripreme
Zamesite mleveno meso zajedno sa narendanim lukom, hlebom, začinima i kiselom vodom.
U velikoj posudi pomešajte skuvana jaja zajedno sa kiselim krastavčićima i skuvanom heljdom.
Otkinite lopticu mlevenog mesa veličine manarine i spljeskajte je.
U sredinu stavite kašičicu nadeva i dobro oformite preostale ćuftice.
Pržite punjene ćuftice dok ne budu gotove i izvadite ih na kuhinjski ubrus.
Servirajte ih sa garnirungom po izboru.
Ćuftice sa mlevenim mesom i heljdom su mnogo ukusne.
