Način pripreme
Od nabrojanih sastojaka zamesite meko testo koje je dobro da ostavite na toplom da naraste, pokriveno krpom.
Jedno žumance ostavite za mazanje gotovih pogačica pre pečenja.
Isecite srpsku kobasicu sa lukom i počnite oblikovanje praveći lopte veličine male jabuke.
Svaku loptu razvijte u malu koru, u jedan kraj namažite pikantinom i stavite po jednu papriku, dodajte po nekoliko parčića kobasica i luk.
Posipte začinima, pokrijte namazananim delom pogačice i prstima pritisnite da se dobro pričvrsti pogačica.
Gotove pogačice ostavite da narastu, nakon toga namažite umućenim žumancem sa malo vode ili mleka i nekoliko kapi ulja.
Odozgo stavite po jedan dva kruga crvenog luka.
Pecite u umerenoj rerni dok ne bude gotovo.
