Način pripreme
Isitnite sir, narendajte kačkavalj i sitno iseckajte pile.
Pomešajte sastojke sa dva jajeta i sitno iseckanim peršunom. Dobro promešajte.
Kašičicom pažljivo napunite paprke, ali nemojte preterivati količinom nadeva.
Ostala jaja umutite u dubokoj i širokoj posudi. Zagrejte ulje u tiganju.
Jednu po jednu papriku valjajte u brašno sa obe strane, a zatim u jaja i onda pržite u tiganju dok ne dobiju svetlobraon boju. Okrenite i pržite drugu stranu.
Ispržene paprike poređajte u tanjir i servirajte kada se ohlade.
