Način pripreme
Isečemo tikvice i patlidžan na kockice i pržimo dok ne dobiju boju.
Izrendamo paradajz i sipamo u proprženo povrće. Možemo koristiti i paradajz iz konzerve. Izgnječimo ih dobro i očistimo od kožice.
Izgnječimo beli luk i dodajemo u vreo paradajz sos povrće, zajedno sa začinima.
Kad paradajz uvri, razbijemo jaja, mešamo dok ne bude gotovo i serviramo.
