Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Svinjetina»Janija»Janija sa mesom od divlje svinje

Janija sa mesom od divlje svinje

Radka SlavovaRadka Slavova
Pomoćnik kuvara
36499
Janija sa mesom od divlje svinje2 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
110 min.
Porcije
4
"Da li sa mesom od divljači ispadaju najukusnije janije ili se samo nama čini tako"

Potrebni sastojci

  • meso divlje svinje - 800 g
  • crni luk - 5 glavica
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • ruzmarin
  • krompir - 4 komada
  • šaragrepa - 4 komada
  • peršun
  • vino - 1 šolja
  • so
  • biber
  • svinjska mast
* merne jedinice

Način pripreme

Isečemo meso na krupne kocke i uvaljamo u smesu od brašna, bibera i soli.

Prži se u svinjskoj masti, nakon čega se dodaje glavica luka i belog luka.

Dinsta se, dok luk ne omekša. Dodaje se belo vino, ruzmarin i voda da pokrije meso.

Kuva se na laganoj vatri dok ne bude polugotovo. Dodaju se šargarepe, krompir i ostatak luka, soli se i kuva se dok ne bude gotovo.

Servira se posuto peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: