Način pripreme
Krilca operemo i osušimo. Posipam solju i biberom. U šerpi rastopimo maslac sa uljem na umerenoj vatri.
Pržimo krilca sa obe strane dok meso ne pobeli. Gotov sos od paradajza sipamo na dno pleha, odozgo poređamo krilca.
U istoj masti propržimo sitno iseckan luk sa malo soli. Sipamo šolju vode i dodajemo zamrznutu boraniju.
Mešamo dok ne popusti, začinimo začinima i sipamo između krilaca, mešamo kašikom da se pomešaju sa paradajz sosom.
Posipamo čubrom, krilca posipamo prstohvatom aleve paprike i pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne ostanu na masti i dok pileća krilca ne budu gotova.
Serviramo sa čašom vina i strukom majčine dušice. Ukusno!
