Način pripreme
Prepolovite krastavce i odvojite mekani deo sa semenkama, nakon toga isecite.
Isecite i crveni luk na kriške, takođe i šargarepu.
Da biste pripremili marinadu za turšiju, stavite na vatru duboku šerpu i ostavite da provri visko i sirće od maline zajedno sa šećerom, majčinom dušicom i solju.
Kad tečnost provri dodajte vodu i skinite posudu sa vatre. Dodajte unutra povrće u marinadu i promešajte.
Pokrijte posudu providnom folijom i ostavite turšiju da odstoji na sobnoj temperaturi pola sata. Servirajte u posudi i pospite susamom po želji.
