Bonapeti.rs»Recepti»Jela od povrća»Pečene paprike»Zelene paprike sa sosom od paradajza

Zelene paprike sa sosom od paradajza

denincetodeninceto
Početnik
61271
Zelene paprike sa sosom od paradajza
Fotografije: deninceto
1 / 4
28/03/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Najviše osvežavajuće letnje jelo - pečene paprike sa paradajz sosom - ostaje samo da izvadite grudvu domaćeg sira i biće pravi žur"

Potrebni sastojci

  • paprike - 1 kg, zelene
  • paradajz - 1 kg
  • šećer - 1/2 kašičice
  • beli luk - 3 - 4 čena
  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • peršun - po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Ispečemo paprike. Ja ih lično pečem na ringli, ali vi možete da ih ispečete i u tiganju ili u rerni. Kako vam je lakše.

Nakon što smo ispekli paprike stavljamo ih u šerpu i poklapamo poklopcem 10-20 minuta da možemo lakše da ih oljuštimo. Oljuštene paprike mogu da budu zapržene 1-2 minuta u tiganju sa malo masnoće, ali j a lično to ne radim, da bi bilo zdravije :) Obe varijante su ukusne. Stvar izbora.

Za sos:

Narendamo paradajz i stavljamo ga u šerpu, da provri. Dodajemo pola kašičice šećera i beli luk. Kuvamo dok se sos ne zgusne. Kada se zgusne dodajemo maslinovo ulje i ostavljamo na ringli još 5 minuta.

Pečene paprike prelivamo već gotovim sosom i posipamo sitno isečenim peršunom.

Nek vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: