Način pripreme
Pomoću odgovarajućeg kalupa isecite krugove od kriški hleba bez kore. Oljuštite beli luk i izgnječite ga. Dodajte maslinovo ulje i promešajte. Pomoću silikonske četke namažite bruskete i poređajte ih u odgovarajuću posudu za pečenje.
Zapecite u zagrejanoj rerni dok ne postanu braonkasti (treba da budu hrskavi). Garnirajte svaki brusket parčencetom mladog sira, kašičicom paradajz paste i listićem bosiljka. Idealan dodatak hladnom pivu!
