Način pripreme
Za smesu: Umutimo jaja i dodajemo sitno iseckan peršun, kiselo mleko, sodu, mrvljeni sir i so. Promešamo dobro. Dodajemo i prosejano brašno. Ponovo promešamo i ostavljamo sa strane.
Uključujemo rernu an 180 stepeni i ostavljamo da se ugreje. Za to vreme pripremamo korpice.
Isečemo kore na po 6 kvadrata. U kalup za mafine, (moj je sa 6 gnezda) prethodno namazan rastopljenjim maslacem, stavljamo po 1 kockicu kora i namažemo ponovo rastopljenim maslacem.
Odozgo stavljamo drugi kvadrat i sipamo 2 supene kašike od smese u tako dobijenu korpicu. Ponavljamo sa svim kalupima. Ja sam dobila 20 korpica.
Stavljamo u rernu i pečemo dok ne dobijemo zlatnu boju nadeva (kako je pokazano na fotografijama).
