Način pripreme
Pažljivo uklanjamo foliju sa sireva.
Umutite jaja zajedno sa solju u posudi.
Odvojeno stavite brašno i prezle.
U posudu sipamo hladnu vodu.
Uzimamo jedan od sireva, umočimo ga u vodu i odmah nakon toga u brašno.
Kada ste ih posuli brašnom, umočite ih u smesu od jaja i na kraju u prezle.
Kada smo napravili sve pohovane sireve, stavite ih u frižider na 20-ak minuta.
Uzimamo tiganj sa nelepljivim keramičkim premazom.
Sipamo ulje, koje zagrejemo, a zatim stavimo sireve.
Pržio sam oko 3-4 minuta po strani.
Izvadite i stavite na ubrus da upije višak masnoće.
Pohovane topljene sireve po Benijevom receptu serviramo tople sa domaćim slatkom od borovnica.
