Način pripreme
Povrće isečemo, luk sitno, a preostalo ne toliko.
U velikoj šerpi ugrevamo ulje, u njemu propržimo luk, šargarepu i tikvice. 1-2 minuta kasnije stavljamo poklopac i ostavljamo da se dinstaju dok ne omekšaju. Kad se to desi, prelivamo toplom vodom i stavljamo bujon.
Kad voda provri dodajemo krompir i tikvice. Nakon što krompir omekša dodajemo i paradajz.
Stavljamo začine i ostavljamo da vri dok svo povrće ne bude gotovo. Na kraju po želji možemo posuti sitno iseckanim peršunom.
