Bonapeti.rs»Recepti»Glavna jela»Punjene paprike»Paprike punjene kuskusom i kukuruzom

Paprike punjene kuskusom i kukuruzom

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
8863203k
Paprike punjene kuskusom i kukuruzom2 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
3
"Razbijte kulinarsku tradiciju sa ovim neobičnim i užasno ukusnim punjenim paprikama"

Potrebni sastojci

  • paprike - 3 komada, sorta Kalifornija
  • kuskus - 100 g
  • luk - 1 mala glavica, crni
  • grašak - 200 g, iz konzerve
  • kukuruz - 200 g, iz konzerve
  • pečena šunka - 100 g
  • so
  • ulje
  • biber
  • koziji sir - 60 g
  • čedar - 100 g
  • majčina dušica - sveža
* merne jedinice

Način pripreme

Paprike se raseku na polovine, očiste se od semenki, namažu se masnoćom, posole se i zapeku se sa dve strane na kratko u rerni.

Odvojeno se skuva sto grama kuskusa prema uputstvu na pakovanju. Glavica luka se iseče na sitno, stavlja se u tiganj sa malo masnoće i zaprži se. Nakon što omekša, stavlja se po dvesta grama graška i kukuruza.

Na kraju se dodaje šunka isečena na kocke. Nadev se začinjava biberom i solju, ako je neophodno i pomeša se sa skuvanim kuskusom. Zapečene paprike se pune nadevom.

Odozgo preko svake paprike se stavlja po parčence mekog kozijeg sira i narendan sir čedar. Paprike se vraćaju u rernu i dopeku se, dok se sir ne istopi. Preko ispečenih paprika se stavlja po struk majčine dušice.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: