Način pripreme
Stavite mleveno meso u duboku posudu, dodajte narendan luk, jaje, namrvljene il najbolje samlevene paprike i ljutu papriku.
Potopite kriške u sveže melko, sklanjajući koru, iscedite ih od mleka, i namrvite ih u mleveno meso, dodajte začine, dobro umesite mleveno meso, ostavite jedan sat u frižideru.
Oblikujte male ćuftice, uvaljajte ih u brašno i ispržite sa svih strana u zargejanom ulju, ocedite na kuhinjskom ubrusu.
