Način pripreme
Operemo dobro pirinač u nekoliko voda. Stavljamo da se kuva, sipajući 4 šolje vode. Dodajemo vanilu.
Kada voda uvri i pirinač omekša, stavljamo šećer, cimet po ukusu, kakao (1 kašika ), kapnemo nekoliko kapljica esencije ruma i sipamo jednu šolju svežeg mleka.
Kuvamo pirinač uz neprestano mešanje dok ne bude potpuno gotov. Sklanjamo sa ringle dok je još blago tečan, jer kad odstoji, dodatno se zgusne.
Dok je još toplo, sipamo pirinač u posudice za desert. Pre serviranja ukrašavamo koricama pomorandže.
