Način pripreme
Očistimo meso od žilica. Isečemo na srednje kockice.
Dinstamo sa maslacem i 2 supene kašike od bujona.
Dodajemo u njega luk, šargarepu i papriku, sitno iseckanu.
Prelivamo preostalim bujonom od kostiju i ostavljamo da se krčka na tihoj vatri.
Nakon 15 minuta od kuvanja dodajemo kiseli krastavac, grašak i 2-3 stabla celera, so i biber.
Gotovu čorbu ukrašavamo sveže iseckanim listovima i začinimo sokom od limuna.
