Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od pečuraka»Čorba od pečuraka sa bukovačom i šampinjonima

Čorba od pečuraka sa bukovačom i šampinjonima

Hrana za DushataHrana za Dushata
Glavni urednik
367532k
Čorba od pečuraka sa bukovačom i šampinjonima
Fotografije: Hrana za Dushata
1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"To nije samo čorba, već kulinarska avantura koju ćemo zajedno proživeti."

Potrebni sastojci

  • šampinjoni - 250 g
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • luk - 1 glavica
  • maslac - 100 g
  • pavlaka za kuvanje - 200 ml
  • bujon od povrća - 200 ml
  • peršun - 1/2 vezice
  • majčina dušica - 1 - 2 struka
  • maslinovo ulje
  • biber
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Očisitite i isecite šampinjone, a bukovače iskidajte na parčiće.

Zapržite pečurke u tiganju sa grudvom maslaca.

Isecite luk i beli luk na sitno. Kada pečurke dobiju zlatastu boju dodajte luk i beli luk.

Iseckajte 1/2 vezice peršuna i dodajte zajedno sa listićima sveže majčine dušice. Začinite smesu solju i biberom.

Sipajte pavlaku i bujon od povrća i ostavite čorbu od pečuraka da vri još 4-5 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: