Način pripreme
Pomorandže i mandarine oljuštite i odvojite komadiće. Očistite beli deo i stavite u činiju. Isecite kore pomorandže na tanke trake i stavite u posudu.
Iscedite sok od limuna u činiju i preostali deo pomorandži, pa dodajte gotov sok od pomorandže. Prebacite sve u duboku posudu, stavite na vatru i sipajte vodu.
Dodajte šećer i ostavite da smesa proključa. Narendajte đumbir i dodajte ga zajedno sa kardamonom.
Ostavite slatko od pomorandži i mandarina da proključa i da se redukuje. Presipajte gotovo slatko u teglu i zatvorite.
Ako želite da sačuvate slatko duže vreme, onda sterilizujte tegle u kipućoj vodi.
