Način pripreme
Isecite svinjsko meseo na male, tanke šnicle. IStucajte drvenim tučkom. Začinite solju, soja sosom, biberom i belim biberom. Ostavite meso oko 30 minuta da upije začine i poprimi ukuse.
Isecite topljeni sir na parčiće. Stavite preko svakog parčeta mesa topljeni dimljeni sit. Uvijte meso u rolnu. U odgovarajuću posudu za pečenje sipajte maslinovo ulje i vino. Poređajte rolnice. Namažite ih glazurom.
Pokrijte posudu za pečenje aluminijumskom folijom. Pecite u zagrejanoj rerni dok se meso ne ispeče. Po želji možete da otkrijete foliju i da dopečete dok se ne stvori hrskava korica. Dok su još tople namažite rolnice ponovo balsamiko glazurom.
