Način pripreme
Umutite kiselo mleko sa šećerom, sodom i praškom za pecivo.
Kad smesa odstoji malo, dodajte otopljeni maslac, umućeno jaje , sok od jedne mandarine, rendanu koru mandarine, vanilin šećer i brašno, koliko je potrebno za meko elastično testo. Stavite testo u kesu i ostavite na hladno mesto oko 15 minuta.
Od testa razvijte koru - 3-5mm i isecite oblike. Stavite u tavu za pečenje, koju ste blago premazali uljem.
Pecite kolače u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene. Kolače ohladite i zalepite ih po dva marmeladom. Ukrasite otopljenom čokoladom.
