Način pripreme
Pomešajte sodu bikarbonu sa kiselim mlekom i ostavite da se aktivira.
Umutite jaje. Dodajte kiselo mleko i promešajte. Pomešajte prašak za pecivo u brašno, dodajte prstohvat soli i šećer. Ujedinite suvu i tečnu smesu. Dodajte 2-3 kašike maslinovog ulja i počnite da mesite hleb.
Namažite gotovo testo maslinovim uljem i napravite razreze pomoću noža, da se ravnomernije ispeče. Pospite miksom semenki i koštunjavog voća i prebacite u posudu za pečenje. Stavite hleb u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Smanjite na 180 stepeni i pecite 30 minuta.
Napravite maslac od belog luka tako što prvo umutite maslac u posudi. Dodajte na sitno isečen peršun i presovane čenove belog luka. Posolite i servirajte sa ispečenim hlebom.
