Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Peljmeni»Ukrajinske knedle sa maslacem od belog luka

Ukrajinske knedle sa maslacem od belog luka

Marina NordMarina Nord
Kuvar
46511227129
Ukrajinske knedle sa maslacem od belog luka1 / 2
03/12/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"I ako se pitate šta su tačno ukrajinske knedle, da vas tačno informišemo - užasno ukusni peljmeni koji će vam se mnogo usladiti"

Potrebni sastojci

  • peršun - 1 vezica
  • brašno - 1 šolja
  • griz - 1 kašika
  • pavlaka - 1/2 šolje, tečna
  • maslac - 2 kašike
  • prašak za pecivo - 1 i 1/2 kašičica
  • morska so - 1 prstohvat
  • ulje - 1 kašika
  • za maslac od belog luka
  • maslac - 5 kašika
  • beli luk - 2 čena
  • ljuta aleva paprika - 1 kašičica
  • morska so - 1 prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Brašno se proseje zajedno sa solju. Dodaje se maslac i meša se tako da se dobiju mrvicee. Peršun se seče na sitno i dodaje se u testo.

Dodaje se ohlađena pavlaka i zamesi se meko testo. Posuda za kuvanje na pari ili obična cediljka se mažu maslacem. Ako se ne koristi posuda za kuvanje na pari, cediljka se stavlja iznad šerpe sa kipućom vodom.

Vlažnim rukama se prave loptice veličine oraha i stavljaju se na rastojanje jedna od druge jer će da nabubre. Sprema se na pari u trajanju od 10 minuta. Za to vreme se sprema maslac. Beli luk se izgnječi i zapži se sa maslacem.

Dodaje se so i ljuta aleva paprika i sve se zaprži još 30 sekundi uz neprestano mešanja. Knedle se serviraju vruće prelivene maslacem.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: