Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom, dok se u potpunosti ne sjedine, pa dodajte kakao i brašno i mešajte drvenom kašikom, dok ne dobijete homogenu smesu, koju ćete isipati u kalup za tortu i peći 30-35 minuta na 180 stepeni.
Ispečenu koru natopite sirupom od šećera i vratite u pleh.
Pavlaku, šećer, vanilin šećer i kafu umutite u penu, dodajte u tankom mlazu razmućeni želatin i dobijeni krem od kafe isipajte preko kore, pa stavite tortu u frižider.
Pre nego što poslužite tortu, ukrasite je zaslađenim šlagom.
