Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Meze»Krugovi od luka sa sosom od belog luka

Krugovi od luka sa sosom od belog luka

Hrana za DushataHrana za Dushata
Glavni urednik
367492k99
Krugovi od luka sa sosom od belog luka
Fotografije: Hrana za Dushata
4 / 5
23/05/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
5
"Idealno meze uz pivo za svaki dan"

Potrebni sastojci

  • Za krugove luka
  • luk - 2 velike glavice
  • brašno - 200 g
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • pivo - 1 flaša, svetlo
  • majčina dušica - 3 - 4 struka - nedostaje u postupku
  • biber
  • dimljena aleva paprika
  • so
  • ulje
  • Za sos od belog luka
  • kisela pavlaka - 150 g
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite luk na kriške debljine 1 cm. Blanširajte u šerpi sa vrelom vodom 1-2 minuta tek toliko da omekša i da omotač može da se odvoji. Da biste zaustavili proces kuvanja, izvadite luk iz šepre i stavite ga u posudu sa ledeno hladnom vodom. Kada se krugovi ohlade odstranite omotač.

Pripremite poh mešajući u posudi brašno, kašičicu praška za pecivo i dimljenu alevu popriku. Sipajte pivo u suve sastojke i promešajte. Treba da dobijete gustu pastu.

Osušite krugove luka pomoću papira, da bi se smesa za pohovanje dobro zalepila. Začinite solju i biberom. Uvaljajte ih u brašno, potopite u poh od piva i ispržite u jako zagrejanom dubokom ulju.

Za sos pomešajte u posudi kiselu pavlaku sa solju i narendanim belim lukom i promešajte.

Servirajte hrskave krugove luka garnirane sa sosom od belog luka.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: