Način pripreme
Operite koprivu, prelijte sa 2 litra vode i kuvajte dok ne omekša. U dubokoj šerpi istopite maslac zajedno sa uljem i u njemu zapržite brašno dok ne postane zlatasto.
Dodajte alevu papriku, mešajte i odmah dodajte koprivu i vodo iz nje.
Vratite ponovo na vatru i čim provri umutite jaja i dodajte ih u kašu. Sklonite sa vatre i izmrvite sir - promešajte.
Servirajte toplu, a po želji pospite biberom.
