Ćuftice na čirpanski način

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
10k
97
645
26/05/2019
"Znate li ovaj recept - po njemu mnogo ukusno ispadaju ćuftice "
Priprema30 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno90 min.
Porcije8
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano73
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Sipajte vodu u veliku šerpu. Stavite je na ringlu i ostavite da provri. Za to vreme možete da zamesite mleveno meso. Pomešajte sve sastojke u velikoj posudi.

Zamesite dobro dok ne postane homogena smesa. Nakon toga podelite smesu na 12 jednakih delova od kojih se pravi 12 ćuftica. Uvaljaju se u brašno i spuštaju se u kipuću vodu.

Odvojeno u odgovarajućoj posudi na umerenoj vatri zagrevamo ulje. U njega stavljamo luk i celer. Meša se povremeno dok ne omekša (4-5 minuta). Dodaju se šaragrepe, krompir, paprike.

Dinsta se i dodaje se biber. Sve to se dodaje u ćuftice i dodaje se paradajz pire i so. Šerpa se poklapa poklopcem i ostavlja se da se krčka 25-30 minuta.

Ćuftice na čirpanski način se serviraju dok su tople.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar