Čorba od puževa sa zeljem i koprivom

28/05/2019
"Kako da pripremite očaravajuću čorbu sa satojcima koje možete naći u bašti ili na poljani "
Priprema30 min.
Kuvanje90 min.
Ukupno120 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano133
  • Pregledi tokom meseca6
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • puževi - 50 - 70 komada
  • maslinovo ulje - 4 supene kašike
  • pirinač - 4 supene kašike
  • zelje - šaka
  • korpiva - ½ šolje, poparena i isceđena
  • luk - 1 glavica, crni
  • paprike - 2 zelene, ljute po želji
  • selen - 3 - 4 grančice
  • biber - 1 kašičica, mlevena
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Puževe ostavite u dobro zatvorenoj provetrivoj posudi zajedno sa malo hleba i vode na 48 sati da se očiste.

Nakon toga operite i prelijte sa 1.5 vrele, posoljene vode. Kuvajte 60 minuta sa maslinovim uljem ispod poklopca.

Dodajte sitno isečeno zelje, koprivu, crni luk, paprike, selen, biber i pirinač.

Nakon još 30-40 minuta čorba sa puževima je gotova.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar