Način pripreme
U šerpu sipajte vodu i ulje, stavite na vatru da provri.
Posebno prosejte brašno i dodajte so.
Nakon što vodap provri skinite šerpu sa vatre i odjednom sipajte brašno u vrelu vodu. Mešajte energično dok ne dobijete glatku smesu.
Dodajte jaja jedno po jedno u smesu, nakon svakog dodatog jajeta, mešajte dok ne dobijete homogenu smesu. Na kraju dodajte rendani kačkavalj i ponovo promešajte.
Obložite pleh papirom za pečenje, uz pomoć kašike za sladoled uzimajte od testa i poređajte na papir.
Pre svakog uzimanja, potopite kašiku u hladnu vodu, da bi bilo lakše odvojite loptice od kačkavalja. Stavite pleh u prethodno ugrejanu rernu na 180 stepeni i pecite pogačice sa kačkavaljem dok ne dobiju zlatnu boju.
