Bonapeti.rs»Recepti»Slana Peciva»Pogačice»Pogačice sa kiselim mlekom

Pogačice sa kiselim mlekom

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Pogačice sa kiselim mlekom
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
2 / 8
02/06/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
6
"Možete pratiti recept do poslednje zapete, ali treba da stavite ljubav, da bi ispale najukusnije pogačice sa kiselim mlekom"

Potrebni sastojci

  • voda - 300 ml
  • kiselo mleko - 3 supene kašike
  • kvasac - 1 kesica, suv
  • ulje - 2 supene kašike
  • šećer - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • brašno - 500 - 600 g
  • preliv
  • kiselo mleko - 150 g
  • sir - 200 g, mrvljeni
  • jaja - 1 komad
  • brašno - 1 supena kašika
  • maslac - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

U 100 ml mlake vode stavite kvasac sa šećerom i mlalo brašna, napravite kašu, ostavite da nadođe.

Sa preostalim sastojcima zamesite meko testo, ostavite ga da nadođe na toplom 40-50 minuta.

Testo secite na krst da dobijete 4 dela i svaki podelite na 8 malih lopti. Od ove doze dobijate 4 pogačice u plehu od 16 cm ili kao ja - manji i veći.

Napravljene lopte poređajte u namazan pleh i ostavite 20 minuta da nadođu i da napune pleh.

Za to vreme pomešajte kiselo mleko sa mrvljenim sirom i jednim jajetom, dobro promešajte. Ja sam dodala dva prstohvata soli nakon što sam probala.

Ugrejte maslac u tiganju i propržite brašno dok ne postane zlatno. Namažite pogačice odozgo mlečnom smesom i kašikom prelijte smesom od brašna.

Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju oko 20-25 minuta. Odlične su za vikend. Recept je od Lusi - hvala!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: