Način pripreme
Isečemo pečurke i izdinstamo ih sa lukom i uljem. Stavljamo lovorov list i brašno. Mešamo i sipamo vino i 6 šolja vode. Solimo i ostavljamo na umerenoj vatri.
Sečemo ribu na krupne kocke i kada smesa provri, dodajemo kocke. Kuvamo oko 20 minuta i sklanjamo sa vatre. Mešamo žumanca sa pavlakom i začinjavamo čorbu.
Posipamo sitno isečenim peršunom i serviramo.
