Način pripreme
Priprema se zaprška od ulja, u koje se dodaje luk isečen na sitno. Nakon dva minuta dodaju se narendane šargarepe, narendan celer i narendan paradajz.
Nakon pet-šest minuta dodaje se pola brašna, pri čemu se meša da nema grudvica. Razredi se sa malo tople vode i stavlja se da vri na umerenoj vatri. Nakon toga se doddaju na ivice isečeni svež kupus i paprike.
Čorba se ostavlja da vri još 20 minuta i zaprži se kiselim mlekom, žumancima i preostalim brašnom, začinjava se solju u istucanim biberom. Servira se posuta sitno isečenim peršunom.
