Način pripreme
Krupnije isečemo luk, šargarepu i selen. Sečemo soma na porcije i skuvamo zajedno sa isečenim sastojcima.
U međuvremenu pripremamo sos od oraha, pomešamo mlevene orahe sa potopljenim i oceđenim hlebom, izgnječenim belim lukom, maslinovim uljem i sokom od limuna. Dobro promešamo. Sipamo vino i malo vode.
Poređamo kuvanu ribu u veliki tanjir i prelivamo sosom od oraha. Serviramo sa kriškom limuna i krompirom, kuvanim na pari.
