Slatko od smokvi

VecaVecaPočetnik19071162
01/07/2019
"Kada kažemo slatko, uvek se drage bake setimo..."
Priprema100 min.
Ukupno100 min.
Porcije10
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano679
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • smokve - 2 kg, očišćene
  • šećer - 1, 5 kg šećer
  • limuntus - 1 kesica
  • voda - 200 ml
  • vanilin šećer - 1 kesica
  • limun - 1/2, isečen na kolutove
* merne jedinice

Način pripreme

Smokve oprati, oljuštiti i preliti ih vodom pomešanom sa limuntusom (sipati vodu koliko da prekrije sve smokve). Ostaviti da odstoje desetak minuta. Potom ih sipati u cediljku i ostaviti da se ocede.

Za sirup: U šerpu usuti šećer, dodati 200 ml vode i kuvati na umerenoj vatri. Kad dobije potrebnu gustinu (ne mora da bude puno gust), dodati smokve i kuvati dok se ne dobije gustinu meda.

Pred kraj kuvanja staviti vanilin šećer i pola limuna, isečenog na kolutove. Pustiti da vri pet minuta. Sipati vruće slatko u oprane i sterilisane tegle, zatvoriti ih poklopcem. Tegle okrenuti naopako(da odstoje na poklopcu deset minuta, pa ih vratiti u prvobitan položaj i odložiti u ostavu.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar