Čorba od luka sa sokom od limuna

Name: Čorba od luka sa sokom od limuna
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: luk - 4 glavice, tanko isečen; maslac - 50 g, nisko masan; sveže mleko - 450 ml; bujon - 450 ml, od povrća; žumanca - 2 komada; sok od limuna - 1/2 kašičice, sveže ceđen; hleb - 2 kriške, na kocke; so - po ukusu; biber - po ukusu

02.07.2019 | 00:54

Maria Toncheva

Početnik

12238

Prevod:

Mariola Pantelić

2 / 2

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

25 min.

Kuvanje

50 min.

Ukupno

75 min.

Porcije

"Nekoliko kapi limuna i hrskavi krutoni - to je tajna ukusne čorbe od luka"

Potrebni sastojci

luk - 4 glavice, tanko isečen
maslac - 50 g, nisko masan
sveže mleko - 450 ml
bujon - 450 ml, od povrća
žumanca - 2 komada
sok od limuna - 1/2 kašičice, sveže ceđen
hleb - 2 kriške, na kocke
so - po ukusu
biber - po ukusu

* merne jedinice

Supa od luka

Način pripreme

Rerna se zagreva na 200 stepeni. U pretopljenom maslacu se dinsta luk 10 minuta ili dok ne omekša. Dodaje se bujon, posipa se solju i biberom. Ostavlja se da se krčka oko 30 minuta. Dodaje se mleko.

Žumanca se mute sa sokom od limuna i dodaju im se 2 kutlače supe. Meša se dobro nakon čeg ase žumanca dodaju u čorbu.

Ostavlja se na ringli, pro čemu čorba ne treba da provri.

Za krutone: Hlebne kocke se peku 10 minuta, ili dok ne dobiju braon boju. Pri serviranju čorba se posipa krutonima.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter