Način pripreme
Odvojte belanca od žumanaca i nakon toga stavite belanca u frižider.
Umutite žumanca sa šećerom, vanilom i kašikom pavlake dok ne dobijete vazdušastu smesu.
Odvojeno umutite ostatak pavlake i kašiku po kašiku dodajte sir.
Izvadite belanca iz frižidera i umutite ih i tvrd sneg. Sipajte im žumanca i pavlaku, istovremeno muteći mikserom. Na kraju u smesu stavite oljuštene i isečene breskve i blago promešajte.
Sipajte smesu u okrugli kalup ili u male kalupe i stavite u zamrzivač na nekoliko sati. Nakon toga prebacite u firžider dok ne dođe vreme da servirate.
