Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Peljmeni»Ukrajinske galuške sa belim lukom

Ukrajinske galuške sa belim lukom

Nina NordNina Nord
Džedaj
451013
Ukrajinske galuške sa belim lukom1 / 2
09/07/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
25
"Ponos ukrajinske kuhinje - galuške u aromatičnoj varijanti sa belim lukom"

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • jaja - 2 komada
  • pavlaka - 1 šolja
  • maslac - 125 g
  • beli luk - 4 čena
  • peršun - 5 strukova
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejano brašno se sipa na sto, pravi se udubljenje i u njega se sipa šolja vode. Dodaje se 80 g istopljenog maslaca i jaja, umućena sa solju.

Zamesi se testo, razvija se kora debljine pola centimetra i seče se na ne mnogo male parčiće. Parčići testa se spuštaju u kipuću slanu vodu i kuvaju se 10 minuta.

Gotove galuške se ocede u cediljki i zaprže se u preostalom maslacu. Serviraju se prelivene pavlakom, u koju je dodat na sitno isečen beli luk i peršun isečen na sitno.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: