Način pripreme
U odgovarajuću posudu sipamo krompir pire u prahu i postepeno prelivamo vrelom vodom uz neprestano mešanje dok ne dobijemo željenu gustinu (oko 120 ml vode). Odmah nakon toga, dok je smesa još topla dodajemo maslac i promešamo.
Ako koristimo kuvani krompir, ljuštimo ga dok je još topao, izgnječimo viljuškom i dodajemo maslac i malu količinu vode.
Kiselo mleko umutimo viljuškom, dodajemo so i biber po ukusu, sitno iseckanu mirođiju, peršun, mentu i mentu, mlrevenu slačicu, izgnječen čen belog luka, iseckane orahe. Pomešamo postepeno sa krompir pireom, mešamo neprestano.
Sos za sarme i punjene paprike možemo servirati odmah uz sarme ili punjene paprike, ako se konzumiraju tople ili da ohladimo nekoliko sati u frižideru ako serviramo hladne.
Prijatno!
