Način pripreme
Ispecite paprike, tri ostavite. Stavite ih u kesu na oko dvadeset minuta da se popare. Nakon toga oljuštite i stavite u odgovarajuću posudu.
Pomešajte kiselo mleko sa solju po ukusu i rasporedite preko paprika. Isecite sitno beli luk.
Ugrejte ulje u tiganju i pržite odvojene tri paprike (one će začiniti ulje). Kad budu gotove, izvadite ih. Ja ih stavljam kod pečenih.
U ulje stavite beli luk i kratko propržite, a nakon toga i sirće. Stavite poklopac, zato što prska.
Promešajte nakon što se ulje smiri i prestane da prska. Skinite sa vatre i dodajte alevu papriku, promešajte.
Sipajte smesu preko kiselog mleka i pospite mirođijom.
Možete pržiti sve paprike, ali mi smo odabrali više pečenih za naše ljute paprike sa sosom od kiselog mleka.
