Način pripreme
U velikoj posudi razbijemo jaja i mešamo, posle dodajemo sitan sir, brašno, soda i so.
Sve lepo promešamo dok ne dobijemo homogenu smesu.
Nakon što smesa bude gotova, punimo špric ili kesu (ja sam kupina nastavak za tulumbe, a sa obim kalupom bude sve kako treba).
U tiganj stavljamo ulje - NE čekamo da se ugreje, treba da bude hladno i uz pomoć šprica sa nastavkom, istiskamo unutra i sečemo makatama.
Nakon što se jermenske tulumbe isprže, vadimo u pleh.
Kad završimo sa tulumbama, prelazimo na sirup.
U šerpu stavljamo vodu, šećer i kuvamo 15 minuta - kod mene je dovoljno.
Prelivamo hladne tulumbe toplim sirupom i stavljamo u frižider.
Serviramo jermenske tulumbe hladne.
