Način pripreme
Pastrmka se očisti, opere i ocedi od vode. Posoli se sa malo soli (ako vam je dijeta dozvoljava) i bibera. Dobro je da odstoji tako bar 30 minuta.
Preko lista aluminijuske folije stavljamo na šajbne isečen paradajz u red dužine ribe. Posipamo origanom ili stavljamo grančicu začina ako imamo.
Stavljamo začinjenu pastrmku preko šajbni paradajz. Limun sečemo na tanke šajbne. Pola njih stavljamo u stomak ribe, a drugu polovinu n aređamo doozgo.
Prelivamo maslinovim uljem i zavijamo našu ribu u foliju. Riba se peče na prethodno zagrejanom roštilju po 12 minuta (približno) sa obe strane.
Tako napravljena pastrmka je pogodna za dijetalnu, laganu ishranu. Nek vam je ukusno!
