Način pripreme
Za puslice: U dublju posudu staviti belanca, dodati so i mikserom umutiti u čvrst šam. Dodati sirće, zatim dodavati postepeno kašiku po kašiku šećera neprekidno muteći mikserom. Mutiti 15 minuta. Kašičicom vaditi puslice, ređati ih u pleh obložen pek-papirom.
Rernu zagrejati na 180 stepeni pa smanjiti na 100 stepeni i staviti puslice da se peku (ali na donje grejače, kako ih ne bi uhvatila vatra i kako bi se puslice sušile i zadržale belu boju). Tako ih sušiti sat vremena.
Gotove puslice izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se ohlade.
Nožem izdubiti sredinu na svakoj puslici, pa udubljenja puniti čokoladnom glazurom. Ostaviti da se glazura stegne, servirati i poslužiti.
