Način pripreme
Jaja se umute sa šećerom. Nakon toga se dodaju ostali sastojci. Sipa se u podmazau posudu za pečenje - srce. Peče se u rerni na 180 stepeni.
Glazura:sveže mleko se skuva. Skrob se rastvara u malo vode u odvojenoj šolji. Kada mleko počne da vri, dodaju se 2 kašike šećera i rastvoreni skrob, pro čemu se neprestano meša. Treba da se dobije gusta kašica.
Kada je kora gotova, maže se sa obilno odozgo s gotovim skrobom i sa strane, dok je još topla.
Srce se oblikuje sa šarenim mrvicama. Jagode se seku na kriške i od njih se formiraju cvetići.
Po sredini im se stavljaju po 2-3 borovnice. Ukrašava se celim jagodama oko torte. (SO su inicijali mojih omiljenih bića. Torta je napravljena specijalno za njih).
