Način pripreme
Pripremamo posudu za pečenje prečnika 24 cm koju podmažemo maslacem i posipamo brašnom.
Ako koristite kalup za tortu sa prstenom, postavite ga papirom za pečenje,
U dve posude podelimo žumanca i belanca. Žumanca mutimo 5 minuta na srednjem stepenu, nakon čega dodajemo pola šećer.
Na isti način nastavljamo i sa belancima - mutimo ih u sneg.
Pomešamo smese od jaja pažljivo špatulom da im sačuvamo obim.
Postepeno dodajemo maslac istopljen na pari i ohlađen.
Brašno prosejemo u posudu zajedno sa preškom za pecivo i kakaom. Dodajemo i vanile.
Pomešamo suve sa tečnim sastojcima. Promešamo ih dobro.
Gotovu smesu sipamo u posudu za pečenje i stavljamo u prethodno zagrejanu rernu.
Pečemo koru za tortu na 180 stepeni 40 minuta.
