Način pripreme
Dve vrste brašna i so pomešajte u velikoj posudi. Dodajte rastopljeni maslac. Postepeno sipajte mlaku vodu, mešajte neprestano.
Zamesite glatko, meko testo, pokrijte ga vlažnom krpom i ostavite da odstoji pola sata.
Nakon toga testo podelite na 10 jednakih loptica. Svaku razvijte na ne mnogo tanak krug na stolu, posutom brašnom, namažite sa malo rastopljenog maslaca i presavijte na dva dela. Ponovo namažite maslacem i savijte na još dva dela.
Razvucite na veliki trougao. Trouglove pecite u dobro ugrejanom suvom tiganju sa debelim dnom (ili teflonskom) po 2-3 minuta sa svake strane, pazite da ne zagore.
Kad dobiju zlatnobraon boju, gornji deo namažite maslacem (tako će lepinja pasti). Okrenite i namažite sa druge strane.
Servirajte odmah.
