Način pripreme
Skuva se sirup od šećera i vode, sklanja se sa ringle i dodaje se liker. Kore se iseku na dva dela, tako da se dobiju četiri kore.
U kalup za tortu se stavlja prozračna folija, stavlja se prva kora, preliva se sirupom se i maže se nadžemom. Na te dve kore se iseče sredina.
Isečene kore se stavljaju preko prve kore i u dobijeno udubljenje se stavlja blago rastopljeni sladoled. Kora oko sladoleda se sirupira, pokriva se poslednjom korom, koja se takođe sirupira.
Kalup se stavlja u zamrzivač. Belanca se umute u sneg, pri čemu se dodaje šećer i sok od limuna. Torta se vadi i maže se sa svih strana belancem.
Posipa se šećerom u prahu. Torta se stavlja na minut u rernu zagrejanu na 200 stepeni i odmah se servira.
