Način pripreme
Narendamo krompir, tikivce i kačkavalj i pomešamo sa jajima i namrvljenim sirom. Dodajemo so, biber i druge začine po ukusu.
Smesu, koja treba da je več homogena, raspoređujemo u posudu za pečenje, namazanu maslacem. Odozgo stavljamo nekoliko malih grudvi maslaca.
Pečemo 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na oko 200-220 stepeni.
Nakon toga prelivamo gratin smesom od kiselog mleka i brašna, umućenih dobro žicom i pečemo dok ne postane zlatasto.
